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RECETA CHILENA DE POSTRE BALBOA LA SIRENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA CHILENA DE POSTRE BALBOA LA SIRENA

Receta chilena de postre balboa la sirena. Alimento Base: Azúcar, Con el azúcar y el vino, hacer un almíbar (con el cuidado de que no se suba), y retirar del fuego cuando este espeso pero no de pelo. Batir las claras a nieve, y sin dejar de batir...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Azúcar
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 a 3 claras
  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 puñado de nueces

Method
 

  1. Con el azúcar y el vino, hacer un almíbar (con el cuidado de que no se suba), y retirar del fuego cuando este espeso pero no de pelo.
  2. Batir las claras a nieve, y sin dejar de batir agregar el almíbar lentamente, hasta que la mezcla este fría.
  3. Servirlo en copitas.
  4. Rinde de 8 a 12 porciones (según se utilicen 2 o 3 claras).