DORADA RELLENA DE HABITAS, AJOS Y CEBOLLA A LA SAL

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DORADA RELLENA DE HABITAS, AJOS Y CEBOLLA A LA SAL

Dorada rellena de habitas, ajos y cebolla a la sal. Alimento Base: Doradas, Limpiamos las doradas y espinamos. Salpimentamos. Pelamos las habas y los ajos. Cortamos la cebolla a rodajas muy finas. Rellenamos la dorada y envolvemos en plástico....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Doradas
Cocina Principado de Andorra
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 3 doradas
  • 1 kg. de habas
  • 1 manojo de ajos
  • 500 gr. de cebolla
  • 2 kg. de sal
  • 1 cl. de aceite
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Romero
  • 50 cl. de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiamos las doradas y espinamos. Salpimentamos.
  • Pelamos las habas y los ajos.
  • Cortamos la cebolla a rodajas muy finas.
  • Rellenamos la dorada y envolvemos en plástico.
  • Cubrimos de sal al horno 200ºC 15 minutos.