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GÂTEAU ESLOVENO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GÂTEAU ESLOVENO

Gâteau esloveno. Alimento Base: Dulce de leche, Cortar el bizcochuelo en tres capas; rociarlo con licor a gusto y cubrirlo con las 3/4 partes del dulce de leche y esparcirle encima la tercera parte de la fruta elegida cortada en trozos. Cubrir...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Dulce de leche
Cocina: Eslovenia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Un bizcochuelo clásico
  • Ron o Coñac
  • 500 g de dulce de leche blando
  • 300 g de grosellas o frambuesas limpias y secas
  • 500 g de crema Chantilly bien a punto
  • 100 g de nueces ralladas.

Method
 

  1. Cortar el bizcochuelo en tres capas; rociarlo con licor a gusto y cubrirlo con las 3/4 partes del dulce de leche y esparcirle encima la tercera parte de la fruta elegida cortada en trozos.
  2. Cubrir con otra capa de bizcochuelo rociado y con la otra parte de frutas poner la última capa de bizcochuelo un poco rociado.
  3. Con la ayuda de una espátula de metal cubrir el contorno desde la base con el dulce de leche restante.
  4. Terminar con una capa fina de Chantilly, haciendo redondeles con la ayuda de la manga y luego rellenarlos con la fruta.
  5. Espolvorear nueces ralladas y conservar en la heladera hasta servir.
  6. Nota: Este relleno exige consumirse en el día para disfrutar de su mejor sabor.