SOPA DE POLLO CON CHOCLO

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SOPA DE POLLO CON CHOCLO

Sopa de pollo con choclo. Alimento Base: Pollo, Corte las pechugas en trozos pequeños y póngalos a hervir en un litro de agua, cuando comience a hervir saque la espuma y las impurezas que suban a la superficie. Corte la cebolla, la zanahoria y...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pollo 1/2 kilo
  • 1 lata grande de maíz tierno 440 gramos
  • 1 cebolla pequeña 50 gramos.
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 tallo de celery pequeño
  • Sal
  • 2 cucharadas de maizena
  • Perejil picado

Elaboración paso a paso
 

  • Corte las pechugas en trozos pequeños y póngalos a hervir en un litro de agua, cuando comience a hervir saque la espuma y las impurezas que suban a la superficie.
  • Corte la cebolla, la zanahoria y el celery en trozos muy pequeños y agréguelas, sazone con sal, deje cocinar por 5-6 minutos.
  • Ponga en la licuadora la mitad del maíz tierno con toda el agua que contiene la lata, agréguele la maizena y licue bien, agregue a la sopa y añada también el maíz tierno entero, revuelva y espere a que la sopa tome consistencia espesa, agregue el perejil picado y sirva.