

CURADO DE TUNA
Curado de tuna. Alimento Base: Tuna, Pelar las tunas y deshacerlas, mezclarlas con el pulque y colarlo con una manta de cielo húmeda.
Añadirle el azúcar y las especias molidas, y dejarlo reposar una hora antes de beberlo.,
Tiempo de preparación 20 minutos minutos
Tiempo Total 20 minutos minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tuna
Cocina: México
Method
- Pelar las tunas y deshacerlas, mezclarlas con el pulque y colarlo con una manta de cielo húmeda.
- Añadirle el azúcar y las especias molidas, y dejarlo reposar una hora antes de beberlo.












