Name: CHEESECAKE DE QUESO DE CABRA
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Ingredientes Para la pasta del pay:; 2/3 taza de harina; 1 1/2 cucharadas de azúcar; 55 gramos de mantequilla fría (1/2 barrita, aproximadamente); 1 yema de huevo chico; 1/2 cucharada de crema Lyncott; Ingredientes Para el relleno:; 1/2 taza de queso de cabra; 2 huevos; 1/2 cucharadita de esencia de vainilla; 1 taza de crema Lyncott; 1/4 taza de leche condensada

CHEESECAKE DE QUESO DE CABRA

Cheesecake de queso de cabra. Alimento Base: Queso Cabra, Primero que nada prepare la pasta para el pay mezclando muy bien todos los ingredientes con un tenedor. Ahora engrase y enharine un molde para pay; con la ayuda de un rodillo estire la pasta...

Tiempo de preparación 40

Tiempo total 40

Plato Queso Cabra

Cocina México

Raciones 4 comensales

Ingredientes

Ingredientes Para la pasta del pay:
2/3 taza de harina
1 1/2 cucharadas de azúcar
55 gramos de mantequilla fría 1/2 barrita, aproximadamente
1 yema de huevo chico
1/2 cucharada de crema Lyncott
Ingredientes Para el relleno:
1/2 taza de queso de cabra
2 huevos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de crema Lyncott
1/4 taza de leche condensada

Elaboración paso a paso

Primero que nada prepare la pasta para el pay mezclando muy bien todos los ingredientes con un tenedor.
Ahora engrase y enharine un molde para pay; con la ayuda de un rodillo estire la pasta para la tartaleta y colóquela en el molde.
Recorte las orillas y métala a hornear durante 10 minutos a 250 grados centígrados; retírela del calor y resérvela.
Licue todos los ingredientes del relleno y rectifique la dulzura.
Rellene con esto el molde con la tartaleta y métalo al horno a 300 grados centígrados hasta que el pay esté dorado por encima y firme alrededor, pero flojo en el centro.