COTUDOS
Cotudos. Alimento Base: Harina de trigo, Se revuelven todos los ingredientes y se amasan hasta que quede una masa suave. Se forman los cotudos en forma de rosca o aro y se ponen en agua hirviendo por 5 o 10 minutos, hasta que floten. Se sacan y...
Ingredientes
- 1 libra de harina de trigo
- 2 huevos
- Mantequilla derretida libra
- Azúcar libra
- 1 taza de melado
Elaboración paso a paso
- Se revuelven todos los ingredientes y se amasan hasta que quede una masa suave.
- Se forman los cotudos en forma de rosca o aro y se ponen en agua hirviendo por 5 o 10 minutos, hasta que floten.
- Se sacan y se ponen en agua fría durante 2 horas, se saca, al aire en un canasto.
- Se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300° hasta que se pongan rosados, se sacan y se rocían con el melado a punto de hilo, y se comen.
