TORRIJAS DE BÉLMEZ DE LA MORALEDA
Torrijas de bélmez de la moraleda. Alimento Base: Pan de Torrijas, Se echa en un cuenco de cristal un vaso de leche y un puñado de azúcar y se añade leche arreglo haga falta. Se mueve muy bien la leche mezclada con el azúcar. Se corta el pan...
Ingredientes
- Pan del día anterior
- Leche
- Canela
- Huevos
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Se echa en un cuenco de cristal un vaso de leche y un puñado de azúcar y se añade leche arreglo haga falta.
- Se mueve muy bien la leche mezclada con el azúcar.
- Se corta el pan en rodajas de un dedo de anchas y remoja en la leche poco rato si no se desarmaría el pan y lo colocas en una bandeja plana y le espurreas por encima un poco de canela molida.
- Se pone una sartén con bastante aceite de oliva a calentar.
- Y mientras se baten en un cuenco dos huevos y se moja el pan en el huevo.
- Se echa a la sartén con el aceite bien caliente cuando estén doradas se les da la vuelta y se saca en un plato con papel secante para que pierda un poco de grasa.
- A parte tienes un cuenco con azúcar mezclada con canela molida las rebozas.
- Y ya para terminar el trabajo las pones en una bandeja aparte con papel siempre secante para que queden sequitas y presentables.
