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ENSALADA DE YUCA RIQUISIMA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE YUCA RIQUISIMA

Ensalada de yuca riquisima. Alimento Base: Yuca, Sancochar la yuca, hasta que este blanda, sacar y colar y dejar reposar, luego cortar en cuadritos. Calentar la sartÉn agregar la mantequilla, la cebolla bien picadita, el ajo machacadito, y sofreír,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Yuca
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Kilos de Yuca
  • 100 Gms de Mantequilla
  • 1 Cebolla pequeña
  • 3 Dientes de ajo
  • 300 Gms de Tocineta
  • Perejíl al gusto
  • 4 cda de Mayonesa
  • 300 Gms de Queso Parmesano

Method
 

  1. Sancochar la yuca, hasta que este blanda, sacar y colar y dejar reposar, luego cortar en cuadritos.
  2. Calentar la sartÉn agregar la mantequilla, la cebolla bien picadita, el ajo machacadito, y sofreír, agregar la tocinenta , y sofreir.
  3. Luego apagar el fuego y agregar perejíl picadito.
  4. Agregar a la yuca y mezclar, agregar la mayonesa y mezclar bien, agregar el queso parmesano y por último poner perejíl....y buen provecho......arelis