TALLARINES CON TOMATES Y ACEITUNAS AL ALLI OLI

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TALLARINES CON TOMATES Y ACEITUNAS AL ALLI OLI

Tallarines con tomates y aceitunas al alli oli. Alimento Base: Tallarines, Triturar el diente de ajo y mezclarlo con la mayonesa. Lavar los tomates, hacerles a cada uno un corte en cruz e introducirlos durante 30 segundos en agua hirviendo. Pelarlos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Tallarines
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de tallarines frescos al huevo
  • 4 to mates de larga duración
  • 50 g de aceitunas negras en salmuera
  • 200 g de mayonesa comprada
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar el diente de ajo y mezclarlo con la mayonesa.
  • Lavar los tomates, hacerles a cada uno un corte en cruz e introducirlos durante 30 segundos en agua hirviendo.
  • Pelarlos y cortar la pulpa en dados.
  • Hervir los tallarines y escurrirlos cuando estén al dente.
  • Condimentarlos con el aceite y cubrir con los cubos de tomates, las aceitunas descarozadas y la mayonesa.
  • Incorporar el perejil, mezclar bien y servir de inmediato.