ACHICORIAS A LA FLAMENCA

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ACHICORIAS A LA FLAMENCA

Achicorias a la flamenca. Alimento Base: Achicoria, A las achicorias se les quitan las hojas exteriores más lacias y marchitas, se lavan con esmero y se cortan en varias partes. En un molde untado con aceite se colocan las achicorias con una cucharada...
Tiempo de preparación 1 h 40 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Achicoria
Cocina Sevilla
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de achicorias
  • Aceite
  • Manteca
  • Sal
  • Pimienta
  • Miga de pan

Elaboración paso a paso
 

  • A las achicorias se les quitan las hojas exteriores más lacias y marchitas, se lavan con esmero y se cortan en varias partes.
  • En un molde untado con aceite se colocan las achicorias con una cucharada de manteca, sal y pimienta. El molde se tapa y se hornea durante hora y media.