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GUISANTES CON PLÁTANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISANTES CON PLÁTANO

Guisantes con plátano. Alimento Base: Guisante, Remoje los guisantes en abundante agua durante varias horas. Escurra y coloque en una sartén. Añadir el agua para llegar a 5 cm por encima de los guisantes, llevar a ebullición y cocer durante...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Guisante
Cocina: Uganda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gramos de guisantes
  • 10 plátano pelado y picado
  • 2 cebollas picadas
  • 2 to mates picados
  • 4- piri piri - chiles
  • 3 cucharadas de aceite de palma

Method
 

  1. Remoje los guisantes en abundante agua durante varias horas. Escurra y coloque en una sartén. Añadir el agua para llegar a 5 cm por encima de los guisantes, llevar a ebullición y cocer durante media hora antes de añadir el plátano. A continuación añadir los plátanos y cocinar durante 20-25 minutos, hasta que el plátano se ablande.
  2. Mientras tanto, agregar el aceite de palma a una sartén y freír la cebolla, los tomates y chiles, durante 5 minutos, a continuación añadir los guisantes y plátano y cocine hasta que la salsa espese.
  3. Servir como acompañamiento.