ESTOFADO DE POLLO AFRICANO
Estofado de pollo africano. Alimento Base: Pollo, Saltear las cebollas y una vez que estén, retirarlas. Echar un poco de aceite, media pizca de guindilla o cayena, otra de pimento, de pimienta y de jengibre. Mezclar bien y agregar agua. Cocinar...
Ingredientes
- 2 Pollos
- Aceite de Oliva
- Cebollas
- Cayena o guindilla o chilli
- Paprika o pimenton
- Pimienta negra
- Jengibre
- Agua
- Zumo de limon
Elaboración paso a paso
- Saltear las cebollas y una vez que estén, retirarlas.
- Echar un poco de aceite, media pizca de guindilla o cayena, otra de pimento, de pimienta y de jengibre. Mezclar bien y agregar agua.
- Cocinar el pollo cortado en agua con el zumo de limón.
- Incorporarlol a la cebolla y cocer a fuego suave hasta su preparación.
