POLLO A LA GALLETA
Pollo a la galleta. Alimento Base: Pollo, En una olla con aceite caliente freír la cebolla, agregar los ajos, el ají amarillo y un poquito de Sibarita. Una vez que está todo cocido, salpimentar y mezclar bien. Luego agregar las presas para que...
Ingredientes
- 1 pollo cortado en presas
- 1 cebolla picadita
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 1 cucharadita de ají amarillo molido
- Sazonador Sibarita
- 50 grs. de pasas sin pepa
- 50 grs. de galletas Maria molidas
- perejil picadito al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- En una olla con aceite caliente freír la cebolla, agregar los ajos, el ají amarillo y un poquito de Sibarita.
- Una vez que está todo cocido, salpimentar y mezclar bien.
- Luego agregar las presas para que se cocinen a fuego moderado.
- Cuando están cocidas se echan las pasas y se deja para que se cocinen un poquito más, hasta que boten juguito.
- Luego echar las galletas machucadas y al final el perejil y rectificar la sazón al gusto.
