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DORADA RELLENA DE HABITAS, AJOS Y CEBOLLA A LA SAL

Dorada rellena de habitas, ajos y cebolla a la sal. Alimento Base: Doradas, Limpiamos las doradas y espinamos. Salpimentamos. Pelamos las habas y los ajos. Cortamos la cebolla a rodajas muy finas. Rellenamos la dorada y envolvemos en plástico....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 3 comensales
Plato: Doradas
Cocina: Principado de Andorra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 doradas
  • 1 kg. de habas
  • 1 manojo de ajos
  • 500 gr. de cebolla
  • 2 kg. de sal
  • 1 cl. de aceite
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Romero
  • 50 cl. de leche

Method
 

  1. Limpiamos las doradas y espinamos. Salpimentamos.
  2. Pelamos las habas y los ajos.
  3. Cortamos la cebolla a rodajas muy finas.
  4. Rellenamos la dorada y envolvemos en plástico.
  5. Cubrimos de sal al horno 200ºC 15 minutos.