GARBANZOS SALTEADOS CON ACELGAS Y COMINOS

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GARBANZOS SALTEADOS CON ACELGAS Y COMINOS

Garbanzos salteados con acelgas y cominos. Alimento Base: Garbanzo, Hervimos los garbanzos durante veinticinco minutos. Echar la acelga y seguir cocinando durante un cuarto de hora. Saltear los ajos y una vez que se cocinen, se tritura junto a los...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Garbanzo
Cocina Molina de Segura
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de garbanzos
  • 1 1/2 k de acelgas
  • 8 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda sopera de comino en grano
  • 5 dientes de ajos
  • 1 cda de pimentón
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Hervimos los garbanzos durante veinticinco minutos. Echar la acelga y seguir cocinando durante un cuarto de hora.
  • Saltear los ajos y una vez que se cocinen, se tritura junto a los cominos.
  • En la misma sartén, se echan las verduras y encima se espolvorea el pimentón, el aceite y el preparado. Salar a gusto.
  • Cocinar durante cinco minutos y servir.