PASTEL DE QUESO CON ÑAME
Pastel de queso con ñame. Alimento Base: Queso, Hervir y triturar las batatas. Haga una salsa blanca con 2 1/2 oz de queso, margarina, harina, sal, pimienta, y con el ñame aplastado. Poner en un pirex engrasado, colocando rodajas de huevo duro...
Ingredientes
- 2 libras ñame
- 1/2 libra de queso
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharada de margarina
- 1/2 pt 1 taza de leche
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de harina
- Toque de salsa Worcestershire
Elaboración paso a paso
- Hervir y triturar las batatas.
- Haga una salsa blanca con 2 1/2 oz de queso, margarina, harina, sal, pimienta, y con el ñame aplastado.
- Poner en un pirex engrasado, colocando rodajas de huevo duro en la parte superior.
- Espolvorear con queso rallado y hornear a fuego moderado hasta que estén doradas.
