POTAJE DE GARBANZOS CON PANECILLOS Y ACELGAS
Potaje de garbanzos con panecillos y acelgas. Alimento Base: Garbanzos, Ponemos los garbanzos en remojo la noche antes, en la olla exprés ponemos el bacalao, los garbanzos y una hoja de laurel a cocer durante 3/4 de hora. En una sartén hacemos...
Ingredientes
- 3/4 kg de garbanzos
- 1/2 kg de patatas
- 2 trozos de bacalao
- 2 hojas de acelgas
- 1 pimiento rojo
- 2 verdes
- 1 cebolla
- 3 to mates
Elaboración paso a paso
- Ponemos los garbanzos en remojo la noche antes, en la olla exprés ponemos el bacalao, los garbanzos y una hoja de laurel a cocer durante 3/4 de hora.
- En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate.
- Una vez que este todo bien sofrito se lo añadimos a la olla exprés, añadimos también el pimiento rojo batido y las acelgas además de una pastilla de Avecrem y especias amarillas.
- Por otro lado hacemos los panecillos con los garbanzos triturados con un tenedor, perejil, ajo, y migas de pan, los freímos en la sartén y añadimos al potaje, ya esta listo para comer.
