RODABALLO A LA CREMA DE PUERROS
Rodaballo a la crema de puerros. Alimento Base: Rodaballo, Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente; Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla. Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos. Sacar y reservar....
Ingredientes
- rodaballo de ración, 4 unidades
- preparado para crema de puerros 1 sobre
- caldo de pescado 1 taza
- mantequilla 25 gramos
- nata líquida 1/2 taza
- sal al gusto
- pimienta blanca molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente;
- Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla.
- Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos.
- Sacar y reservar.
- Disolver 2 cucharadas del sobre de crema en el caldo de pescado.
- Conectar 2 minutos moviendo a mitad.
- Sacar y añadir la nata, la sal y la pimienta.
- Verter el preparado anterior sobre los rodaballos, conectar 3 minutos.
- Mover para ligar la salsa y servir con verduras cocidas.
