RODABALLO A LA CREMA DE PUERROS

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RODABALLO A LA CREMA DE PUERROS

Rodaballo a la crema de puerros. Alimento Base: Rodaballo, Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente; Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla. Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos. Sacar y reservar....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Rodaballo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • rodaballo de ración, 4 unidades
  • preparado para crema de puerros 1 sobre
  • caldo de pescado 1 taza
  • mantequilla 25 gramos
  • nata líquida 1/2 taza
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente;
  • Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla.
  • Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos.
  • Sacar y reservar.
  • Disolver 2 cucharadas del sobre de crema en el caldo de pescado.
  • Conectar 2 minutos moviendo a mitad.
  • Sacar y añadir la nata, la sal y la pimienta.
  • Verter el preparado anterior sobre los rodaballos, conectar 3 minutos.
  • Mover para ligar la salsa y servir con verduras cocidas.