Name: ENSALADA MOSQUETERO
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lechuga romaita; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de vino; 1 diente de ajo pequeño (finamente picado); 2 cucharadas de pasta de achoas; Una pizca de pimienta blanca molida; Sal; 1 huevo cocido

ENSALADA MOSQUETERO

Ensalada mosquetero. Alimento Base: Lechuga, Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua. Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante. Mientras se desinfecta...

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo total 15 min

Plato Lechuga

Cocina México

Raciones 6 comensales

Ingredientes

1 lechuga romaita
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
1 diente de ajo pequeño finamente picado
2 cucharadas de pasta de achoas
Una pizca de pimienta blanca molida
Sal
1 huevo cocido

Elaboración paso a paso

Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua.
Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante.
Mientras se desinfecta la lechuga, prepare el aderezo: ponga en un frasco el aceite, vinagre, ajo, pasta de anchoas, pimienta y sal al gusto.
Tape el frasco y agitelo enérgicamente para que se mezclen perfectamente todos los ingredientes.
Saque del agua la lechuga, escurrala perfectamente y pásela a la ensaladera.
Báñela con el aderezo y adórnela con rebanadas de huevo cocido.