ENSALADA MOSQUETERO

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ENSALADA MOSQUETERO

Ensalada mosquetero. Alimento Base: Lechuga, Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua. Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante. Mientras se desinfecta...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Lechuga
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lechuga romaita
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 diente de ajo pequeño finamente picado
  • 2 cucharadas de pasta de achoas
  • Una pizca de pimienta blanca molida
  • Sal
  • 1 huevo cocido

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua.
  • Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante.
  • Mientras se desinfecta la lechuga, prepare el aderezo: ponga en un frasco el aceite, vinagre, ajo, pasta de anchoas, pimienta y sal al gusto.
  • Tape el frasco y agitelo enérgicamente para que se mezclen perfectamente todos los ingredientes.
  • Saque del agua la lechuga, escurrala perfectamente y pásela a la ensaladera.
  • Báñela con el aderezo y adórnela con rebanadas de huevo cocido.