ENSALADA MOSQUETERO

ENSALADA MOSQUETERO

Ensalada mosquetero. Alimento Base: Lechuga, Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua. Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante. Mientras se desinfecta...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 6 comensales

Plato: Lechuga

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

1 lechuga romaita
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
1 diente de ajo pequeño finamente picado
2 cucharadas de pasta de achoas
Una pizca de pimienta blanca molida
Sal
1 huevo cocido

Method

Corte la lechuga en pedazos medianos, lávela con agua fria y un poco de detergente; enjuaguela con mucha agua.
Pásela a un tazón grande con agua fría y gotas de desinfectante.
Mientras se desinfecta la lechuga, prepare el aderezo: ponga en un frasco el aceite, vinagre, ajo, pasta de anchoas, pimienta y sal al gusto.
Tape el frasco y agitelo enérgicamente para que se mezclen perfectamente todos los ingredientes.
Saque del agua la lechuga, escurrala perfectamente y pásela a la ensaladera.
Báñela con el aderezo y adórnela con rebanadas de huevo cocido.