ASSAG
Assag. Alimento Base: Carne Picada de Cabrito, Mezclar los ingredientes
Echar la mezcla en el aceite muy caliente, y mover constantemente en fuego lento.
Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.,
Ingredientes
- 1/2 kg de carne picada de cabrito
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Especias pueden ser nuez moscada, canela, tomillo
Elaboración paso a paso
- Mezclar los ingredientes
- Echar la mezcla en el aceite muy caliente, y mover constantemente en fuego lento.
- Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
