BILLY CAN PUDDING (RECETA TÍPICA NAVIDAD AUSTRALIANA)

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BILLY CAN PUDDING (RECETA TÍPICA NAVIDAD AUSTRALIANA)

Billy can pudding (receta típica navidad australiana). Alimento Base: Pasas, Mezclar la harina, bicarbonato de soda, especias, pasas y el azúcar. Hacer un pozo en el centro y echar el té. Usando un tenedor mezclar hasta que esté todo bien combinado....
Tiempo de preparación 3 h
Tiempo total 3 h
Plato Pasas
Cocina Australia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de pasas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 litro de té negro

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la harina, bicarbonato de soda, especias, pasas y el azúcar. Hacer un pozo en el centro y echar el té.
  • Usando un tenedor mezclar hasta que esté todo bien combinado.
  • Engrasar y espolvorear con harina un molde para para flanes o pudding, cubrir con su tapa o hacer una con papel de aluminio y asegurar con que esté bien cerrado.
  • Dejar reposar durante toda la noche o unas horas hasta que espese.
  • Cocinar al baño María a fuego medio-bajo durante unas 3 horas, insertar un pincho en el centro y estará cuando salga limpio.
  • Retirar del fuego y sacar del agua, dejar reposar durante 5 minutos antes de volcar en una fuente o plato.