NYAMA NA IRIO

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NYAMA NA IRIO

Nyama na irio. Alimento Base: Carne, Hacer un puré con los guisantes. Colar la lata de maiz y agregar el liquido al puré. En un boul aparte, hacer el puré de papas y agregarle una pizca de sal y pimienta y la mantequilla. Mezclar ambos pures....
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Carne
Cocina Kenya
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de Guisantes
  • 1 lata de maiz
  • Pure de patatas
  • 3 cdas. de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 Kg de Carne
  • 6 cdas. de harina
  • Salsa de Cebolla
  • Tabasco

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer un puré con los guisantes.
  • Colar la lata de maiz y agregar el liquido al puré.
  • En un boul aparte, hacer el puré de papas y agregarle una pizca de sal y pimienta y la mantequilla.
  • Mezclar ambos pures.
  • Freir la carne cortada en trozos en una olla con manteca.
  • Mezclar la harina con la sopa de cebolla.
  • Condimentar con sal, pimienta y tabasco.