NYAMA NA IRIO
Nyama na irio. Alimento Base: Carne, Hacer un puré con los guisantes. Colar la lata de maiz y agregar el liquido al puré. En un boul aparte, hacer el puré de papas y agregarle una pizca de sal y pimienta y la mantequilla. Mezclar ambos pures....
Ingredientes
- 1 lata de Guisantes
- 1 lata de maiz
- Pure de patatas
- 3 cdas. de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- 1/2 Kg de Carne
- 6 cdas. de harina
- Salsa de Cebolla
- Tabasco
Elaboración paso a paso
- Hacer un puré con los guisantes.
- Colar la lata de maiz y agregar el liquido al puré.
- En un boul aparte, hacer el puré de papas y agregarle una pizca de sal y pimienta y la mantequilla.
- Mezclar ambos pures.
- Freir la carne cortada en trozos en una olla con manteca.
- Mezclar la harina con la sopa de cebolla.
- Condimentar con sal, pimienta y tabasco.
