RECETA BÁSICA DE MASA MADRE

Table of Contents

RECETA BÁSICA DE MASA MADRE

Receta básica de masa madre. Alimento Base: Harina, Preparar la masa madre con el harina, el agua, la levadura y la leche. Tiene que quedar una masa sedosa y blanda parecida a la de pizza. Dejar esta masa tapada con un nylon hasta que duplique...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Argentina
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de agua
  • 10 gamos de levadura
  • 35 gramos de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar la masa madre con el harina, el agua, la levadura y la leche.
  • Tiene que quedar una masa sedosa y blanda parecida a la de pizza.
  • Dejar esta masa tapada con un nylon hasta que duplique su tamaño (30 minutos aproximadamente a una temperatura ambiente de 30º).