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RECETA BÁSICA DE MASA MADRE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA BÁSICA DE MASA MADRE

Receta básica de masa madre. Alimento Base: Harina, Preparar la masa madre con el harina, el agua, la levadura y la leche. Tiene que quedar una masa sedosa y blanda parecida a la de pizza. Dejar esta masa tapada con un nylon hasta que duplique...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de agua
  • 10 gamos de levadura
  • 35 gramos de leche

Method
 

  1. Preparar la masa madre con el harina, el agua, la levadura y la leche.
  2. Tiene que quedar una masa sedosa y blanda parecida a la de pizza.
  3. Dejar esta masa tapada con un nylon hasta que duplique su tamaño (30 minutos aproximadamente a una temperatura ambiente de 30º).