ENSALADA ARABE (TABULY)
Ensalada arabe (tabuly). Alimento Base: Tomate, Se pica el perejíl finamente, se lava se deja secar bien. Mientras lavas los tomates, se pican igualmente finamente pequeños, lavas el trigo y lo escurres bien del agua. Colocas los tomates ya lavados...
Ingredientes
- 1 kilo de perejil
- 2 kilos de tomates rojos
- 1 cebolla mediana
- 1/2 taza de trigo fionito
- Unas ramitas de cebollín
- Un ramitas de hierva buena
- Sal al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Limón al gusto
- Pimienta arabe las 7 especies al gusto
Elaboración paso a paso
- Se pica el perejíl finamente, se lava se deja secar bien.
- Mientras lavas los tomates, se pican igualmente finamente pequeños, lavas el trigo y lo escurres bien del agua.
- Colocas los tomates ya lavados picados, luego la cebolla picadita, al igual que el cebollin y la hierba buena, todos juntos bien picaditos.
- Luego le agregas el aceite de oliva, el limón, la sal al gusto y revuelves bien y se deja enfriar.
- Mientras este frío es más rico ..buen provecho..
