AROS DE CEBOLLA PUERTORIQUEÑOS
Aros de cebolla puertoriqueños. Alimento Base: Cebolla, Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso. Sepáralas en aritos. Bate el huevo, añádele el aceite y la leche. Mezcla bien y añade a la harina. Bate hasta que quede suave la mezcla....
Ingredientes
- 3 cebollas blancas medianas
- 1 taza más 2 cucharadas de harina de trigo para todos los usos
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 huevo mediano ligeramente batido
- 2 cucharadas de aceite de cocinar
- 3/4 taza de leche fresca
Elaboración paso a paso
- Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso.
- Sepáralas en aritos.
- Bate el huevo, añádele el aceite y la leche.
- Mezcla bien y añade a la harina.
- Bate hasta que quede suave la mezcla.
- Pon a calentar suficiente manteca en un calderito.
- Pasa los aros de cebolla por la mezcla, empapándolos bien y fríelos, unos poco a la vez, hasta que doren.
- Voltéalos y sepáralos con un tenedor.
- Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientes.
