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AROS DE CEBOLLA PUERTORIQUEÑOS

Aros de cebolla puertoriqueños. Alimento Base: Cebolla, Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso. Sepáralas en aritos. Bate el huevo, añádele el aceite y la leche. Mezcla bien y añade a la harina. Bate hasta que quede suave la mezcla....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cebolla
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 cebollas blancas medianas
  • 1 taza más 2 cucharadas de harina de trigo para todos los usos
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo mediano ligeramente batido
  • 2 cucharadas de aceite de cocinar
  • 3/4 taza de leche fresca

Method
 

  1. Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso.
  2. Sepáralas en aritos.
  3. Bate el huevo, añádele el aceite y la leche.
  4. Mezcla bien y añade a la harina.
  5. Bate hasta que quede suave la mezcla.
  6. Pon a calentar suficiente manteca en un calderito.
  7. Pasa los aros de cebolla por la mezcla, empapándolos bien y fríelos, unos poco a la vez, hasta que doren.
  8. Voltéalos y sepáralos con un tenedor.
  9. Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientes.