ANAGO

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Anago. Alimento Base: Anguila, Caliente la anguila en una sartén antiadherente a fuego bajo para que no se queme. Mientras tanto, tome el arroz con la mano previamente mojada con vinagre de arroz para sushi y agua y apriete suavemente para moldearlo....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Anguila
Cocina Japón
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Un trozo de anguila de 50 g
  • 20 g de arroz para sushi cocido en salsa teriyaki
  • Salsa teriyaki
  • Una tira de alga cocida de 1x6 centímetros

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente la anguila en una sartén antiadherente a fuego bajo para que no se queme.
  • Mientras tanto, tome el arroz con la mano previamente mojada con vinagre de arroz para sushi y agua y apriete suavemente para moldearlo.
  • Ponga la anguila encima del molde y en el centro ponga la tira de alga a manera de cinturón. Bañe con salsa y teriyaki al gusto.