ANAGO
Anago. Alimento Base: Anguila, Caliente la anguila en una sartén antiadherente a fuego bajo para que no se queme. Mientras tanto, tome el arroz con la mano previamente mojada con vinagre de arroz para sushi y agua y apriete suavemente para moldearlo....
Ingredientes
- Un trozo de anguila de 50 g
- 20 g de arroz para sushi cocido en salsa teriyaki
- Salsa teriyaki
- Una tira de alga cocida de 1x6 centímetros
Elaboración paso a paso
- Caliente la anguila en una sartén antiadherente a fuego bajo para que no se queme.
- Mientras tanto, tome el arroz con la mano previamente mojada con vinagre de arroz para sushi y agua y apriete suavemente para moldearlo.
- Ponga la anguila encima del molde y en el centro ponga la tira de alga a manera de cinturón. Bañe con salsa y teriyaki al gusto.
