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MIGADAS NORTEÑAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MIGADAS NORTEÑAS

Migadas norteñas. Alimento Base: Tortilla, En una cucharada de aceite fría el jitomate y cebolla, las tortillas se cortan en tiras, se doran un poco, los huevos se baten ligeramente. Escurra el excedente de aceite y vacíe sobre las tortillas...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tortilla
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 to rtillas
  • 4 huevos
  • 3 jitomates picados
  • 1 cebolla picada
  • 1/4 taza de aceite
  • Sal

Method
 

  1. En una cucharada de aceite fría el jitomate y cebolla, las tortillas se cortan en tiras, se doran un poco, los huevos se baten ligeramente.
  2. Escurra el excedente de aceite y vacíe sobre las tortillas los huevos y la salsa de jitomate y deje cuajar los huevos.
  3. Sirva caliente.