TORRIJAS MAÑAS DE LECHE

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TORRIJAS MAÑAS DE LECHE

Torrijas mañas de leche. Alimento Base: Leche, Se cortan rebanadas de pan de un centímetro de espesor. Se empapan en leche durante quince minutos y seguidamente se rebozan en huevo batido. Se fríen en manteca de cerdo y se van colocando en una...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Leche
Cocina Zaragoza
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 corteza de limón canela
  • Rebanadas de pan del día anterior
  • 2 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Se cortan rebanadas de pan de un centímetro de espesor.
  • Se empapan en leche durante quince minutos y seguidamente se rebozan en huevo batido.
  • Se fríen en manteca de cerdo y se van colocando en una fuente honda.
  • Se hierve leche con azúcar y una corteza de limón y cuando está hirviendo se le añade un poco de canela en polvo.
  • Se derrama este líquido sobre las torrijas.
  • Se dejan enfriar.