Ingredientes
Method
- Se cortan rebanadas de pan de un centímetro de espesor.
- Se empapan en leche durante quince minutos y seguidamente se rebozan en huevo batido.
- Se fríen en manteca de cerdo y se van colocando en una fuente honda.
- Se hierve leche con azúcar y una corteza de limón y cuando está hirviendo se le añade un poco de canela en polvo.
- Se derrama este líquido sobre las torrijas.
- Se dejan enfriar.