CAMARONES EN SALSA DE CURRY

CAMARONES EN SALSA DE CURRY

Camarones en salsa de curry. Alimento Base: Camarón, En una sartén se coloca la mantequilla y se echan a freír el cebollín el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy pequeño. Cuando este frito o glaseado se le agregan los camarones limpios,...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 2 comensales

Plato: Camarón

Cocina: Chile

Ingredients Method

Ingredientes

250 gr. decamarones
1 cucharada de mantequilla
1 cebollin
0,5 cebolla
1 puerro pequeño
2 cucharadas de nata liquida
2 cucharadas de sour creme
1 cucharadita de curry
1 huevo la yema
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta

Method

En una sartén se coloca la mantequilla y se echan a freír el cebollín el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy pequeño. Cuando este frito o glaseado se le agregan los camarones limpios, luego que estén rosados, se les agrega las cremas y luego el curry, la sal y la pimienta al gusto.
Antes de servirlo se le agrega la yema del huevo se le da unas vueltas.
Importante, al echar el huevo retirarlo enseguida porque si lo deja se cocina y queda huevo duro.
Se sirve con arroz blanco.