CAMARONES EN SALSA DE CURRY

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CAMARONES EN SALSA DE CURRY

Camarones en salsa de curry. Alimento Base: Camarón, En una sartén se coloca la mantequilla y se echan a freír el cebollín el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy pequeño. Cuando este frito o glaseado se le agregan los camarones limpios,...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Camarón
Cocina Chile
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr. decamarones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebollin
  • 0,5 cebolla
  • 1 puerro pequeño
  • 2 cucharadas de nata liquida
  • 2 cucharadas de sour creme
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 huevo la yema
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén se coloca la mantequilla y se echan a freír el cebollín el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy pequeño. Cuando este frito o glaseado se le agregan los camarones limpios, luego que estén rosados, se les agrega las cremas y luego el curry, la sal y la pimienta al gusto.
  • Antes de servirlo se le agrega la yema del huevo se le da unas vueltas.
  • Importante, al echar el huevo retirarlo enseguida porque si lo deja se cocina y queda huevo duro.
  • Se sirve con arroz blanco.