FALSA PASTA DE ALMENDRA DESDE LIMÓN
Falsa pasta de almendra desde limón. Alimento Base: Azúcar, Hierva agua y manteca en una olla gruesa (mejor antiadherente) Agregue la harina cernida de una sola vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera. Siga cocinando a fuego mediano...
Ingredientes
- 2 cucharadas de manteca
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas glucosa esencia almendras
- 1 kilo azúcar cernido
Elaboración paso a paso
- Hierva agua y manteca en una olla gruesa (mejor antiadherente)
- Agregue la harina cernida de una sola vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera.
- Siga cocinando a fuego mediano hasta que la pasta se desprenda de las paredes de la olla.
- Retire del fuego. Deje entibiar y agregue la glucosa y la esencia
- Deje enfriar esta mezcla
- Incorpore azúcar en polvo Tips poco a poco, hasta que no se pegue en las manos ni en la mesa.
- Coloque en bolsa plástica y deje enfriar
