HABAS ESTILO DE ORCE

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HABAS ESTILO DE ORCE

Habas estilo de orce. Alimento Base: Habas, Se pelan las patatas y se ponen a cocer. Se pone a pochar el ajo y la cebolla. Una cucharada de harina se marea, se le pone el vino y 3 hojas de menta y se ponen las habas. Se marea un poquito y del caldo...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Habas
Cocina Orce
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Cebolla
  • 4 Ajos
  • Vino
  • 2 Patatas
  • 3 Hojas de menta
  • 1 Kg de Habas
  • Morcilla

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan las patatas y se ponen a cocer.
  • Se pone a pochar el ajo y la cebolla.
  • Una cucharada de harina se marea, se le pone el vino y 3 hojas de menta y se ponen las habas.
  • Se marea un poquito y del caldo de las patatas se le pone un poquito.
  • Cuando están las habas cocidas se le pone la patata y la morcilla cortada en rodajas.
  • Se fríe y se le pone a las habas.