SOLOMILLO ENTRE REJAS AL MICROONDAS
Solomillo entre rejas al microondas. Alimento Base: Ternera, El solomillo se corta a lo largo haciendo tres lomos. Uno de los cortes se sazona con sal, se unta con mostaza y se cubre con el queso. Se pone encima el lomo central del solomillo, presionando....
Ingredientes
Method
- El solomillo se corta a lo largo haciendo tres lomos.
- Uno de los cortes se sazona con sal, se unta con mostaza y se cubre con el queso.
- Se pone encima el lomo central del solomillo, presionando.
- Se cubre con las anchoas y las lonchitas de bacón.
- Se pone encima el último lomo de solomillo y se presiona ligeramente.
- Precalentar el horno a 200º. Atar el solomillo por tres sitios.
- El hojaldre se corta en tiras y se van colocando en el solomillo formando un enrejado.
- Pintar con huevo batido. Barnizar el solomillo en una fuente de horno y hacer durante 20 minutos.
- Servir entero y con la salsa caliente en salsera aparte.
