RECETA DE AREPA ESPECIAL DEL AJÍ BULULU

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RECETA DE AREPA ESPECIAL DEL AJÍ BULULU

Receta de arepa especial del ají bululu. Alimento Base: Harina, Hacer la masa con todos los ingredientes, con la harina de trigo o de maíz. Si se elige la harina de maíz, utilizar 500 gramos. Utilizar el chicharrón molido grueso. Luego extender...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Harina 300 grs.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Huevo 1 ud.
  • Leche 1 vaso
  • Crema de leche 2 cdas.
  • Polvo de hornear 2 cditas.
  • Chicharrón 200 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer la masa con todos los ingredientes, con la harina de trigo o de maíz.
  • Si se elige la harina de maíz, utilizar 500 gramos.
  • Utilizar el chicharrón molido grueso.
  • Luego extender con un rodillo, hasta lograr una masa con dos centímetros de espesor.
  • Hacer redondeles con un vaso y colocarlos en un molde engrasado, distanciados unos de otros.
  • Barnizar con huevo batido.
  • Precalentar bien el horno, y luego introducir de veinte a treinta minutos, horneando entre 300 y 350 grados.