SALSA DE HUEVO "EL FORTÍN"
Salsa de huevo "el fortín". Alimento Base: Huevo, Se baten los huevos con un tenedor. Se calienta la manteca en una cacerola y se añaden los huevos, se revuelven toscamente y se agrega la salsa. Se deja sazonar perfectamente y se sirve. Si quedara...
Ingredientes
- 8 huevos
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- Sal al gusto
- Para la salsa:
- 2 jitomates grandes o cinco jitomates guajes asados y pelados
- 1 chile jalapeño o al gusto asado y pelado
- 1/2 cebolla mediana asada
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Se baten los huevos con un tenedor.
- Se calienta la manteca en una cacerola y se añaden los huevos, se revuelven toscamente y se agrega la salsa.
- Se deja sazonar perfectamente y se sirve.
- Si quedara muy espesa se agrega un poquito de agua y se deja sazonar.
- La salsa:
- Se molcajetean muy bien todos los ingredientes.
