ALMENDRAS FRITA AL AJILLO GUARDEÑAS

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ALMENDRAS FRITA AL AJILLO GUARDEÑAS

Almendras frita al ajillo guardeñas. Alimento Base: Almendras, Ponemos una perola con agua a calentar y metemos las almendras para sacarle piel marrón. Ponemos una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente le ponemos los ajos picados...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Almendras
Cocina La Guardia de Jaén
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Almendras
  • Ajos.
  • Aceite de oliva
  • Sal de grano mediano.

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos una perola con agua a calentar y metemos las almendras para sacarle piel marrón.
  • Ponemos una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente le ponemos los ajos picados en láminas y las almendras.
  • Cuando comiencen a dorarse las vamos sacando y dejando sobre un papel absorbente, le ponemos la sal y dejamos enfriar.
  • Cuando las tengamos del todo frías, las vamos envasando en tarros de cristal muy limpios.