POLLO CON ANACARDOS

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POLLO CON ANACARDOS

Pollo con anacardos. Alimento Base: Pollo, En una cazuela, con fondo de aceite, sofreír los puerros bien picados y la pechuga de pollo cortada a taquitos. Añadir los anacardos tostados y un vasito de caldo. Sazonar al gusto. Si se desea, se puede...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 gr. de aceite
  • 1 kg. de puerros
  • 1 kg. de pechuga de pollo
  • 150 gr. de anacardos tostados
  • 1 vasito de caldo de verduras
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela, con fondo de aceite, sofreír los puerros bien picados y la pechuga de pollo cortada a taquitos.
  • Añadir los anacardos tostados y un vasito de caldo. Sazonar al gusto.
  • Si se desea, se puede añadir un chorrito de salsa de soja. Dejar guisar hasta que quede una salsa muy reducida.