ENSALADA GIACOVANNI RISTOBAR
Ensalada giacovanni ristobar. Alimento Base: Pomelos, En una ensaladera mezclar la taza de pomelos, los morrones picados, el apio y las nueces picadas. En la licuadora poner los 2 sobres de gelatina, la cda. de limón y la media taza de jugo de...
Ingredientes
- Sal 1 cdita.
- Jugo de limón 0 5 ud.
- Vinagre 1 cda.
- Morrón rojo 1 ud.
- Gelatina sin sabor 2 paquetes
- Nueces 0 5 taza
- Apio 1 taza
- Gajos de pomelo 1 taza
- Queso 250 grs.
- Hielo picado 2 tazas
- Jugo de pomelo 0 5 taza
- Aceite de girasol 3 cdas.
Elaboración paso a paso
- En una ensaladera mezclar la taza de pomelos, los morrones picados, el apio y las nueces picadas.
- En la licuadora poner los 2 sobres de gelatina, la cda. de limón y la media taza de jugo de pomelo caliente.
- Batir a máxima velocidad durante 40 segundos.
- En seguida agregar el aceite, la sal y el queso en pedacitos; batir durante 10 segundos más y agregar con el motor andando las 2 tazas de hielo molido, volver a batir unos 15 segundos.
- Con cuidado incorporar esta salsa a los ingredientes que están en la ensaladera.
- Mojar un molde con agua fría y vaciar toda la ensalada en el molde; poner en el refrigerador durante 10 minutos y estará listo para desmoldar.
