ENSALADA GIACOVANNI RISTOBAR

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ENSALADA GIACOVANNI RISTOBAR

Ensalada giacovanni ristobar. Alimento Base: Pomelos, En una ensaladera mezclar la taza de pomelos, los morrones picados, el apio y las nueces picadas. En la licuadora poner los 2 sobres de gelatina, la cda. de limón y la media taza de jugo de...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pomelos
Cocina Suecia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Sal 1 cdita.
  • Jugo de limón 0 5 ud.
  • Vinagre 1 cda.
  • Morrón rojo 1 ud.
  • Gelatina sin sabor 2 paquetes
  • Nueces 0 5 taza
  • Apio 1 taza
  • Gajos de pomelo 1 taza
  • Queso 250 grs.
  • Hielo picado 2 tazas
  • Jugo de pomelo 0 5 taza
  • Aceite de girasol 3 cdas.

Elaboración paso a paso
 

  • En una ensaladera mezclar la taza de pomelos, los morrones picados, el apio y las nueces picadas.
  • En la licuadora poner los 2 sobres de gelatina, la cda. de limón y la media taza de jugo de pomelo caliente.
  • Batir a máxima velocidad durante 40 segundos.
  • En seguida agregar el aceite, la sal y el queso en pedacitos; batir durante 10 segundos más y agregar con el motor andando las 2 tazas de hielo molido, volver a batir unos 15 segundos.
  • Con cuidado incorporar esta salsa a los ingredientes que están en la ensaladera.
  • Mojar un molde con agua fría y vaciar toda la ensalada en el molde; poner en el refrigerador durante 10 minutos y estará listo para desmoldar.