AJÍ DE BOYACÁ

AJÍ DE BOYACÁ

Ají de boyacá. Alimento Base: Huevos Duros, Se ponen a marinar los ajíes piques en el vinagre y el jugo de limón por una hora, se sacan los ajíes y se incorporan el vinagre con las hierbas, sal y pimienta. Se pican los huevos y se mezcla bien.,...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 8 comensales

Plato: Huevos Duros

Cocina: Colombia

Ingredients Method

Ingredientes

4 huevos duros
1 cucharada de cilantro y perejil picados finos
2 ajíes piques
2 cucharadas de vinagre
Limón cucharadita
Sal y pimienta al gusto.

Method

Se ponen a marinar los ajíes piques en el vinagre y el jugo de limón por una hora, se sacan los ajíes y se incorporan el vinagre con las hierbas, sal y pimienta.
Se pican los huevos y se mezcla bien.