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CHIPIRONES A LA CRIOLLA EN MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHIPIRONES A LA CRIOLLA EN MICROONDAS

Chipirones a la criolla en microondas. Alimento Base: Chipirón, Lavar bien los chipirones y quitarles los tentáculos. Batir el huevo, el ajo y el bacon picados, la miga de pan, los champiñones limpios y troceados, y los téntaculos de los chipirones....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chipirón
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 12 chipirones
  • 2 plátanos
  • 50 g de bacon
  • 30 g de champiñón
  • 1 cebolla mediana
  • 250 g de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 1 rebanada de miga de pan
  • 1 cucharada de salsa de tabasco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Method
 

  1. Lavar bien los chipirones y quitarles los tentáculos.
  2. Batir el huevo, el ajo y el bacon picados, la miga de pan, los champiñones limpios y troceados, y los téntaculos de los chipirones.
  3. Triturar un plátano y agregarlo. Sazonar y rellenar los chipirones.
  4. Poner la cebolla picada y el aceite en una cazuela y llevar al microondas, 4 minutos a potencia máxima; agregar el tomate, el vino, el Tabasco y verter sobre los chipirones.
  5. Conectar 8 minutos al máximo.
  6. Servir acompañados con arroz cocido espolvoreado con perejil o al gusto.