GUGELHUPF (PAN DE CHOCOLATE Y VAINILLA)
Gugelhupf (pan de chocolate y vainilla) . Alimento Base: Huevos, Batir la mantequilla y agregar los huevos, uno por uno. Incorporar el azúcar y continuar batiendo muy bien hasta que el azúcar se derrita. Agregar la harina, el polvo para hornear,...
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla
- 5 huevos
- 275 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- 1 sobre de polvo para hornear
- Azúcar avanillada
- 2 limones rallados
- 1 taza de leche
- 100 gramos de chocolate
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla y agregar los huevos, uno por uno. Incorporar el azúcar y continuar batiendo muy bien hasta que el azúcar se derrita.
- Agregar la harina, el polvo para hornear, el azúcar avanillada y el limón. Verter poco a poco la leche. Separar un tercio de la masa e incorpore el chocolate derretido.
- En un molde enharinado vaciar la masa blanca, después la negra. Pasar con un tenedor para que se mezclen un poco y hornear durante una hora.
