ROULADE DE PAVO Y TOCINO
Roulade de pavo y tocino. Alimento Base: Pavo, Abra cuidadosamente la pechuga como un libro, rellene con el tocino, condimente con pimienta, enrolle en forma apretada y amarre con la pita. En una sartén con aceite caliente selle la pechuga por...
Ingredientes
- 1/2 pechuga de pavo con piel
- 200 gramos de tocino
- 2 dientes de ajo
- Pimienta recién molida
- Filetes de aceitunas negras
- Tomillo
- Sal
- Aceite
- Mantequilla
- Pita para amarrar
Elaboración paso a paso
- Abra cuidadosamente la pechuga como un libro, rellene con el tocino, condimente con pimienta, enrolle en forma apretada y amarre con la pita.
- En una sartén con aceite caliente selle la pechuga por todos lados.
- Luego, ponga en una fuente y lleve al horno por 30 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla y añada las aceitunas y el tomillo.
- Una vez lista la pechuga, retire la pita y bañe con la salsa de aceitunas.
- Sirva con papas asadas con cáscara.
