PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE TOMATE DESHIDRATADO

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PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE TOMATE DESHIDRATADO

Pechugas de pollo en salsa de tomate deshidratado. Alimento Base: Pollo, Salpimente las pechugas y dórelas en una sartén con la cucharada de aceite hasta que tomen color dorado. Añada el ajo y dore todo 30 segundos. Ahora agregue el vino, la...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pollo
Cocina México
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1/4 taza de tomates deshidratados en aceite
  • 1 cucharada de aceite del de los tomates
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/3 taza de crema
  • 3 cucharadas de albahaca picada

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimente las pechugas y dórelas en una sartén con la cucharada de aceite hasta que tomen color dorado.
  • Añada el ajo y dore todo 30 segundos.
  • Ahora agregue el vino, la crema y los tomates.
  • Deje hervir suavemente, tape y cocine con lumbre bajita, sólo a terminar de cocer el pollo, aproximadamente tres minutos; sáquelo y acomódelo en un platón.
  • Añada el albahaca a la salsa y déjela reducir dos minutos.
  • Bañe el pollo con ella.