BUDÍN AÑATUYENSE DE LA SRA. ADRIANA

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BUDÍN AÑATUYENSE DE LA SRA. ADRIANA

Budín añatuyense de la sra. adriana. Alimento Base: Leche, Con vainillas: Hierva un litro de leche con 200 g de azúcar. Bata seis huevos, súmelos a la leche hirviendo y agregue una copita de coñac y una cucharadita de esencia de vainilla. Por...
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Leche
Cocina Argentina
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Budín con vainillas
  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • Seis huevos
  • Una copita de coñac
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar molida
  • 300 gramos de vainillas cortadas

Elaboración paso a paso
 

  • Con vainillas:
  • Hierva un litro de leche con 200 g de azúcar.
  • Bata seis huevos, súmelos a la leche hirviendo y agregue una copita de coñac y una cucharadita de esencia de vainilla.
  • Por otro lado, enmanteque un molde de 26 cm con un tubo central.
  • Espolvoréelo con azúcar molida, distribuya 300 g de vainillas cortadas con las que llegar a cubrir unas 3/4 partes del molde.
  • Añada la primera preparación y deje reposar unos cinco minutos.
  • Para cocinar, coloque una hoja de papel sobre la asadera, llénela de agua hasta la mitad y apoye el molde.
  • Cocine en horno medio durante 40 o 50 minutos.