COPA DE FRUTAS BAÑADAS CON CAVA

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COPA DE FRUTAS BAÑADAS CON CAVA

Copa de frutas bañadas con cava. Alimento Base: Sandía, Sacamos la pulpa de la fruta en bolitas, mezclamos el azúcar y el colorante en un plátano, untamos los bordes de las copas con la clara y pasamos por el azúcar. LLenamos 2/3 partes de...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Sandía
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de sandias
  • 1 melón verde
  • 300 g de melón amarillo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • colorante alimentario rosa
  • 1 clara de huevo ligeramente batida
  • 400 ml de cava frío
  • cortezas de lima para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Sacamos la pulpa de la fruta en bolitas, mezclamos el azúcar y el colorante en un plátano, untamos los bordes de las copas con la clara y pasamos por el azúcar.
  • LLenamos 2/3 partes de las copas con las bolas de la fruta (mejor si estan frías), vertemos el cava muy frío y de coramos con la corteza de lima.