RAYA A LA SIDRA
Raya a la sidra. Alimento Base: Pescados, Poner aceite en una cazuela al fuego y rehogar la cebolla picada. Añadir las patatas cortadas en lonchas. A los 15 minutos, agregar la raya en trozos, salpimentada y la sidra. Cocer 3 minutos por cada lado,...
Ingredientes
- 1 kg de raya en trozos
- 1 vaso de sidra
- 1 cebolla picada
- 2 patatas en lonchas
- Perejil
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner aceite en una cazuela al fuego y rehogar la cebolla picada. Añadir las patatas cortadas en lonchas. A los 15 minutos, agregar la raya en trozos, salpimentada y la sidra. Cocer 3 minutos por cada lado, probando de sal y moviendo de vez en cuando. Espolvorear con perejil picado y servir.
