BRAMBORACKA (SOPA DE PATATAS)
Bramboracka (sopa de patatas). Alimento Base: Patata, En una olla, poner agua a calentar. Junto con la manteca, la alcarabea y salpimentar. Trocear todas las verduras en pequeños pedazos. Colocar todo junto en la olla. Una vez que se haya formado...
Ingredientes
- 4 Patatas
- 1 apio
- 1 puerro
- 1 nabo
- 1 chirivia raiz de perejil
- 5 ajos
- 2 zanahorias
- 150 gr. de champiñones
- Alcarabea o comino
- Sal y pimienta
- 1 cda de manteca de cerdo
Elaboración paso a paso
- En una olla, poner agua a calentar. Junto con la manteca, la alcarabea y salpimentar.
- Trocear todas las verduras en pequeños pedazos. Colocar todo junto en la olla.
- Una vez que se haya formado una sopa o que los pedazos se hayan cocinado bien, retirar y servir.
