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ROSQUITAS SANTA CLARA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROSQUITAS SANTA CLARA

Rosquitas santa clara. Alimento Base: Harina, Dejar hervir el agua salada y con un poco de manteca. Echar la harina leudante. Remueva bien la harina hasta que se forme una masa. Retire la masa y agreguele (en caliente) una yema y mezcle bien. Repita...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de manteca
  • 1/2 taza de harina leudante
  • 6 yemas
  • manteca para las placas
  • Para el almibar :
  • 1 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Method
 

  1. Dejar hervir el agua salada y con un poco de manteca. Echar la harina leudante.
  2. Remueva bien la harina hasta que se forme una masa.
  3. Retire la masa y agreguele (en caliente) una yema y mezcle bien.
  4. Repita la acción con las otras 5 yemas.Una vez finalizado, dele forma de rosca a la masa y coloquela en un recipiente para llevar al horno.
  5. Realize el almíbar mezclando bien los ingredientes indicados.
  6. Una vez cocidas las rosquitas, echarles el almíbar.